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如何挑选自然成熟的西红柿？

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1.选番茄看果肉。如果果肉里面熟了，里面的种子就熟了，说明是自然成熟的。如果果肉里的种子不成熟，甚至是蓝色的，那就是药物催熟的西红柿。

2.自然成熟的西红柿表面的红色不是很均匀，从顶部到花萼的颜色有点蓝。经过药物催熟的西红柿整体颜色是红色的，看起来非常好看。

3.从形状上看，自然成熟的西红柿比较圆。然而，药物催熟却并非如此。顶部有点尖，不圆，甚至有些变形，比如套袋。

4.用手捏西红柿。西红柿的成熟是内软的。用药物催熟的西红柿外表是红色的，但里面很硬。这一点非常重要。用药物催熟的西红柿只是改变了外表颜色，但里面可能还是绿色的。

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