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想多吃河豚，首先会想到日本。可以说日本人最喜欢河豚* *，但是我们也知道河豚有毒。那么河豚的哪个部位有毒，其中雌性河豚的卵巢和肝脏是最毒的。也可以说基本上全身的器官都含有毒素，尤其是*滴的河豚。

00-1010河豚鱼几乎全身有毒，但在不同的器官和季节变化中，有毒含量是不同的。河豚的毒素主要分布在卵巢、鱼卵、肝脏、肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。但是对于倒下的河豚来说，胃里的毒素会慢慢渗透到肌肉里，也就是鱼。这个时候河豚是不能食用的，也有可能在某些情况下中毒，甚至直接死亡。

古往今来，吃河豚的习惯一直流传至今。虽然知道河豚有毒，但李时珍在《本草纲目》年记载河豚有毒，当时没有办法治疗。如果你吃了它，你就会*。但还是抵挡不住河豚的美味。就连苏东坡这种食量很大的人，也对河豚的美味印象深刻，甚至说：“吃一口河豚，如果真的有毒，那也值了*”。河豚鱼的脂肪和肉质也富含多种营养成分。

3-4月是吃河豚的最佳季节。河豚只要直接吃生食，就能尝到极其鲜美的味道。除了生食，还可以红烧、清炖、油炸等。尤其是在日本吃河豚的季节，会有近1500家店铺提供河豚，而且都要经过厨师的专业处理才能上桌。据说日本每年可以消费一万吨河豚，甚至可以吃掉。可见日本人对河豚的疯狂。

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