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很多人都很喜欢喝咖啡，喝咖啡的做法五花八门。然而，无论咖啡的做法如何变化，咖啡豆都是不可或缺的。所以咖啡豆的品质也决定了一杯咖啡的味道。很多人喜欢喝猫屎咖啡，但名字听起来并不优雅。那么猫屎咖啡是怎么来的呢？其实其实是猫吃完咖啡豆排出的。今天就给大家介绍一下。

00-1010猫屎咖啡光是名字就让人难以下咽，但是很多人都很喜欢。这种咖啡产自印尼椰子猫粪，所以被称为“猫粪咖啡”。这只猫有吃咖啡豆的独特习惯。咖啡豆会在椰子猫的胃里发酵，破坏蛋白质，产生短肽和更多的游离氨基酸，降低咖啡豆的苦味。

椰子不会消化咖啡豆，会直接排出。排出的咖啡豆经过清洗、烘焙后，就成了猫屎咖啡。这期间有很多工序要做，不仅要清理，还要保持咖啡豆的口感完整。所以猫屎咖啡价格很贵，量也很少，只有重度爱好者才喜欢喝这个。

看了这些，相信大家都搞清楚猫屎咖啡是怎么来的了。这种咖啡虽然味道不错，但是对于椰猫来说却是非常严重的灾难。椰子猫数量稀少，很多被用来做猫屎咖啡。它们被囚禁在笼子里，每天只能吃咖啡豆，然后排泄出来，周而复始。这对他们的消化系统影响很大，几乎每一个都患有消化系统疾病。

但是这些猫都要吃咖啡豆，不吃就会饿*，所以很多人都非常谴责这种行为，这是对生命的不尊重，但是还是有人在做猫屎咖啡。对于猫屎咖啡来说，* *与爱情并存，希望找到一种方法，既能获得高品质的咖啡豆，又不伤害未来猫咪的健康。

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